Trocken am Gaumen, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen der Säure und den weichen Teilen, gute Mineralität. Die beträchtliche Saftigkeit macht ihn lang und anhaltend im Abgang. Auch jung zu trinken .Findet nach 2-3 Jahren wenn er in der Flasche reift , seinen vollen Ausdruck .
Passt zu : Hervorragend als Aperitif, zu Fischvorspeisen, Gemüsegerichten und weißem Fleisch