Unser Soave DOC wird aus 100% Gaganega-Trauben hergestellt, die auf den vulkanischen Hügeln zwischen Roncà und Montecchia di Crosara in der Provinz Verona angebaut werden. Dank der vulkanischen Böden, die die Weinberge beherbergen, vermittelt die Rebsorte sehr angenehme mineralische und pikante Noten, die sich mit fruchtig-aromatischen und kräuterartigen Anklängen abwechseln. Es handelt sich um einen frischen und einhüllenden Wein, der sich hervorragend als Aperitif und in Kombination mit Fischgerichten eignet.
Soave DOC – Sandro De Bruno
100 % Garganega aus vulkanischen Böden. Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, gute Konsistenz. Er besticht durch seine Intensität und seine klaren Aromen, die sich in fruchtigen Noten ausdrücken
von Mandel, gelbem Pfirsich und Limette, begleitet von blumigen Noten von Limette Akazie und Narzisse. Deutlich mineralische Empfindungen wechseln sich ab mit Anklängen von Salbei und Thymian, leichte Noten von zartem Honig und mediterraner Macchia. Am Gaumen ist er trocken und elegant, in perfekter Balance zwischen der entscheidenden und der einladenden Frische der Zitrusfrüchte.