Frisch und präzise, von großer Eleganz, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen den säurehaltigen und den weichen Anteilen, die durch den Alkohol entstehen. Im Abgang leichte Bitter- und Mandelnoten, die die Rebsorte sehr schön repräsentieren. Dieser Wein sollte in der Flasche reifen, um sein typisches Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen. Passt zu: Fischgerichten und Fischsuppen, aber auch zu Meeresfrüchten
VERSO 2020 Soave Superiore Classico – Canoso Vini
100 % Garganega. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, im Glas ist es kristallklar und konsistent Geruchsprüfung Intensiv und komplex. Die mineralischen und jodhaltigen Noten, die für Basaltböden typisch sind, weichen faszinierenden Anklängen von Lavendel, Kiwi und Melone.